О ВЛИЯНИИ НА СОДЕРЖАНИЕ ТЕРПЕНОВЫХ ВЕЩЕСТВ В СУХИХ ВИНАХ ИЗ СОРТА МУСКАТ БЕЛЫЙ
Один из последних модных трендов во многих странах — потребление мускатных вин, особенно игристых, благодаря их яркому аромату. Технологические процессы при обработке винограда сортов группы Мускат направлены, как правило, на максимальное использование ароматического потенциала винограда […]


