О ВЛИЯНИИ НА СОДЕРЖАНИЕ ТЕРПЕНОВЫХ ВЕЩЕСТВ В СУХИХ ВИНАХ ИЗ СОРТА МУСКАТ БЕЛЫЙ

Один из последних модных трендов во многих странах — потребление мускатных вин, особенно игристых, благодаря их яркому аромату. Технологические процессы при обработке винограда сортов группы Мускат направлены, как правило, на максимальное использование ароматического потенциала винограда […]

О НОВОЙ РЕВОЛЮЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

     Идея написания этой статьи принадлежит директору этого журнала Андрею Комлеву. Так уж случилось, что в один январский день я посоветовал директору издания обратить внимание на одну статью из интернета. Прочитав статью и обменявшись […]