Demult a venit timpul să apreciem ce avem la justa valoare și nu doar să distrugem,poate începem ceva să facem de Ziua Internațională a Păsărilor? Ne bucură faptul că Mișcarea ecologistă din Moldova, dar și toți ecologiștii vorbesc despre crearea Rezervației Biosferice, care a avut loc în anii precedenți și care ar trebui să schimbe substanțial această atitudine dezastruoasă față de mediului în care trăim. La momentul actual se fac multe lucruri benefice în scopul creării condițiilor de dezvoltare a habitatelor naturale, a renașterii florei și faunei sălbatice, a diminuării eroziunii și colmatării râului Răut.
La 1 Aprilie – a fost marcată Ziua mondială a păsărilor (sălbatice și domestice), acum vreau să mă opresc nu la păsările sălbatice, ale căror multe specii sînt pe cale de dispariție, dar la cele domestice, și anume la problema cum sînt crescute găinile ouătoare în majoritatea fermelor din Republica Moldova! Găini ouătoare, crescute în cuști în fermele industriale Nu voi publica astăzi dovezi despre cruzimea de rutină din fermele industriale de creștere a găinilor ouătoare și cer companiilor din Republica Moldova să folosească doar ouă provenite de la găini care nu sînt ținute în cuști. Aceste ferme avicole produc ouă comercializate în supermarketuri, restaurante, hoteluri și la piețele din republică. Imaginați-vă condițiile obișnuite din fermele, unde păsările sînt ținute în cuști, deși opinia științifică universală confirmă că aceste sisteme de creștere nu îndeplinesc nevoile sociale, de comportament și de bunăstare de bază a păsărilor. Întreaga lor viață găinile sînt forțate să doarmă, să mănânce și să depună ouă pe podeaua din grilaj metalic, unde spațiul alocat este cât o coală A4 de hârtie pentru fiecare pasăre.
De vreme ce la nivel global, industria s-a aliniat la mișcarea anti-cuști, Republica Moldova a rămas în urma altor țări care au recunoscut cruzimea cauzată de creșterea păsărilor în cuști. ,,Cuștile sînt cea mai crudă formă de a ține o pasăre de fermă. Cetățenii sînt consecvent înșelați de ambalajele și de reclamele care îi fac să creadă că animalele se bucură de o viață frumoasă sub cerul albastru și calcă pe iarbă verde. În realitate însă păsările nu pot nici măcar să își întindă aripile.
Cuștile împiedică păsările să se bucure de nevoile banale ale speciei pe toată durata vieții lor. Cerem companiilor să preia responsabilitatea, nu doar punând capăt acestei uriașe suferințe a milioane de găini, dar și reacționând la cererea consumatorilor care doresc să elibereze păsările din cuști.
Deocamdată peste 5% de găini din republică sînt
crescute cu acces la aer liber”. Acum 10 ani, publicul din Republica Moldova s-a arătat indignat când a aflat pentru prima dată că cifra 3 de pe ștampila de pe ou înseamnă că găinile au fost ținute în cuști.
A venit timpul să se ofere alternative la cuștile pentru găini, care deja sînt disponibile peste tot. Nu este îmbucurător nici faptul că majoritatea moldovenilor nu știu că ștampila de pe ou arată modul de creștere al găinilor. Consumatorii pot evita cu ușurință ouăle proaspete de la găinile torturate în cuști, datorită ștampilei, aplicate pe fiecare ou. Ouăle, eticheta cărora începe cu cifra 3, provin de la găini crescute în cuști; cu cifra 2 — în hale la sol; cu cifra 1 — crescute în aer liber, iar cu cifra 0 – crescute în sistem ecologic (BIO). Din păcate, în
R. Moldova nu este nici o fermă ecologică care să fi trecut certificare la organismele de certificare. Înfiinţarea unei ferme ecologice de găini se dovedeşte a fi o idee de afacere foarte oportună.
Domnilor ecologiști și nu numai, e vremea să punem capăt suferinței tuturor găinilor ținute în cuști. Deocamdată putem spune că în lume magazinele Lidl au eliminat ouăle proaspete de cușcă chiar și din alimentele procesate de marcă proprie. De asemenea, Carrefour, Mega-Image, Metro și Kaufland s-au angajat să elimine ouăle de cușcă până cel târziu în anul 2025.
Sperăm că ANSA se va alătura efortului global, inițiat de Open Wing Alliance, care unește 59 de organizații de pe toate continentele într-un front comun pentru a elibera din cuști toate găinile din lume până cel târziu în anul 2025.
Coaliția folosește în întreaga lume aceleași strategii, tactici și resurse pentru a atinge obiectivul. Facem concluzii pentru toți guvernatori, producători, consumatori și alții — nu poți să faci vreun rău, când ai doar dragoste în suflet, gândiți-vă la suferința păsărilor din cuști! Cruzimea cauzată de creșterea păsărilor ouătoare în cuști Adăposturi mobile sau portabile, utilizate în special în fermele eco cu creștere sezonieră. Acest sistem se caracterizează prin accesul păsărilor la zone extinse de mișcare și pășune
Adăposturi fixe, utilizate în fermele cu producție permanentă.
În acest sistem păsările au acces restrâns la zona de vegetație, iar distrugerea acesteia în perimetrul adăpostului este greu de evitat. De regulă, se recomandă parcelarea covorului ierbos Găini ouătoare, crescute în sistem free range
Rasa Lohmann Brown Classic — 300-330 ouă/an.
Este cea mai răspândită rasă de găini ouătoare din lume, fiind întâlnită în aproape toate zonele lumii. Rasa Lohmann este o rasă de statură mică, având o greutate corporală ce nu depășește 2 kilograme.
Produce anual, în medie 313 ouă, cu un consum de furaje redus, de doar 110 grame pe zi. Este o rasă foarte răspândită și la noi în țară, fiind întâlnită atât în fermele specializate de creștere a găinilor ouătoare, cât și în gospodăriile populației.
Rasa mixtă Sussex poate ajunge la 230 de ouă pe an.
Gâinile Sussex fac parte din una dintre cele mai vechi rase de păsări de curte. Se crede că acestea existau în zona Marii Britanii încă din epoca romană, iar păsările cu penaj pestriț au fost înregistrate abia în 1845 la o expoziție de specialitate. Rasa Sussex a fost inițial creată pentru producția de carne, dar apoi s-a dovedit eficientă și în producția de ouă. Sînt păsări docile, care se acomodează bine și cresc în spații libere, și în spații închise. Producția de ouă variază între 150 și 230 de ouă pe an, cu o greutate medie de 57 de grame pentru un ou cu coaja pigmentată în brun-cafeniu, cu o oarecare nuanță de roz. Rasa Sussex se evidențiază în creșterea emiintensivă prin intensitate ridicată a ouatului în lunile de iarnă, acest fapt ducând la o poziție de frunte în rândul celor mai răspândite rase mixte. Carnea este foarte fragedă, de calitate superioară, gustoasă și suculentă.