НОВАЯ ПАРАДИГМА ИНТЕНСИВНОГО РАСТЕНИЕВОДСТВА (ЧАСТЬ II)

«Зеленая революция» привела к значительному росту производства продовольствия и повышению мировой продовольственной безопасности. В то же время во многих странах интенсификация земледелия истощила сельскохозяйственную базу природных ресурсов и поставила под угрозу производительность сельского хозяйства в […]

МУСКАТНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА МОЛДАВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ ДЛЯ ВИН

От редакции: Виноград мускатных сортов очень востребован на винзаводах для производства вин с ярким ароматом,который очень нравится потребителям. Однако группа мускатных сортов намного больше, чем их возделывается в Молдове. Отечественные ученые полвека работали над созданием […]

О ВЛИЯНИИ НА СОДЕРЖАНИЕ ТЕРПЕНОВЫХ ВЕЩЕСТВ В СУХИХ ВИНАХ ИЗ СОРТА МУСКАТ БЕЛЫЙ

Один из последних модных трендов во многих странах — потребление мускатных вин, особенно игристых, благодаря их яркому аромату. Технологические процессы при обработке винограда сортов группы Мускат направлены, как правило, на максимальное использование ароматического потенциала винограда […]