ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ И ОБРЕЗКИ СЛИВЫ В НАСАЖДЕНИЯХ С V–ОБРАЗНОЙ КРОНОЙ-РЯДА

Аркадий Коройд, ведущий научный сотрудник Научно-практического института садоводства,
виноградарства и пищевых технологий, доктор сельскохозяйственных наук,
лауреат Государственной премии РМ

Тема формирования V–образной кроны сливовых деревьев получила продолжение в дальнейших
исследованиях, которые были направлены на совершенствование системы обрезки “на плодо-
ношение” применительно к разным по биологии плодоношения деревьев новых, перспективных
для Молдовы сортов.

В предыдущей публикации (Lider-agro, №4, 2014) были изложены основные преимущества системы формирования и обрезки сливы с V–образной кроной–ряда (патент РМ 2273 2003, автор – А. С. Коройд). В таких насаждениях в течение всей жизни сада обрезка деревьев и уборка урожая проводится с уровня почвы. Система обрезки с ежегодным  омоложением отплодоносивших ветвей в рамках трёх-четырёхлетнего цикла гарантирует ежегодное плодоношение, высокую продуктивность и отличное качество плодов. При этом с удалением отплодоносивших ветвей удаляется значительная часть инфекции и поддерживается отличное освещение всех зон деревьев. В итоге достигается значительное (в два-три раза и более) повышение производительности ручного труда и упрощение всего технологического процесса по выращиванию плодов сливы.  В другой нашей публикации (Lider-agro, №1-2, 2016 г.) излагались особенности формирования и обрезки новых для Республики Молдова сортов сливы в первые пять лет жизни деревьев в саду (2011-2015 гг.). Последующие два года плодоношения и дальнейшее совершенствование системы формирования и обрезки деревьев сливы в разрезе сортов позволили выработать основные рекомендации по производству по этим вопросам. Как показали исследования, проведённые в 2011-2017 гг., все сорта, взятые в опытах (Pitestеаn, Centenar, Ciacanscaia naibolee, Ciacanscaia rana, Ciacanscaia lipotica), успешно формируются в V–образной кроне-ряда (патент РМ 2273 2003, автор – А. С. Коройд), c некоторыми уточнениями с учетом биологических особенностей  роста и плодоношения деревьев разных сортов сливы. Так, у деревьев сильнорослого сорта Сiacanscaia naibolee возникла необходимость дополнительной летней обрезки на второй год жизни в саду в период основного формирования V–образной кроны. У деревьев сильно ветвящегося сорта Pitesteаn, древесина которого оказалась сравнительно хрупкой, следует более строго подходить к закладке основных ветвей (углы отхождения ветвей от проводника — не менее 50 градусов), одновременно необходимо лимитировать и длину основных ветвей (2-2,5 м).Кроме этого, с самого молодого возраста деревьев и в дальнейшем ежегодно целесообразно удалять “на кольцо” все побеги, выросшие под острыми (меньше 40 граду-
сов) углами. Всё это — для исключения их отломов в кроне. У деревьев слабо ветвящегося сорта Blue Free возникла необходимость в увеличении плотности крон ветвями.Для этого следует ежегодно укорачивать побеги продолжения основных ветвей на 40-50 см. Если этого не делать, то ежегодный прирост побегов продолжения основных ветвей может достигать двух-трёх метров. Таким образом было достигнуто успешное формирование V–образной кроны у всех деревьев сортов сливы, взятых в исследование. Дальнейшие исследования были направлены на совершенствование системы обрезки “на плодоношение” применительно к разным по биологии плодоношения деревьев данных сортов. Существующие рекомендации, согласно патенту РМ №2273, предусматривают, как уже отмечалось выше, обрезку отплодоносивших ветвей на сучки замещения в рамках трёх-четы-
рёхлетнего цикла. Как показали проведенные исследования, эта система пригодна для всех сортов, но с некоторыми дополнениями и изменениями, с учетом их биологии роста и плодоношения. Задача, которую следовало бы разрешить, состояла в том, что у деревьев некоторых сортов (Pitesteаn, Centenar, Ciacanscaia naibolee, Blue Free) сучок замещения, формируемый после обрезки на многолетнюю древесину, во многих случаях не отрастал и засыхал. В результате этого рушилась вся рекомендуемая система обрезки на лодоношение. Как показали исследования,сучки замещения всегда отрастали новыми побегами, если их формирование проводилось посредством перевода (фото 4 и 1) в зоне среза на боковое  разветвление (фото 5) или живое плодовое образование (у основания трёх-четырехлетних ветвей встречаются и усохшие плодовые образования). В приведённых выше случаях на боковых разветвлениях или плодовых образованиях всегда формируются листья и плоды, которые и гарантируют отрастание в зоне среза на сучке новых побегов, составляющих основу данной системы обрезки. Ведь новые побеги должны в дальнейшем заменить отплодоносившие ветви. Если этого не происходит в случаях не отрастания побегов, то система  не работает. Если же система работает, то, как известно, молодые плодовые образования формируют в кроне в первый и второй год плодоношения наиболее качественные плоды.
Пополнить в кроне количество недостающих однолетних побегов, которые в дальнейшем будут использованы для плодоношения, возможно и с помощью сучков, формируемых и из однолетних побегов (фото 4). Но эти сучки будут называться уже не замещающими, а резервными, как их называют в системе обрезки персика. Этот прием особенно важен для  уплотнения крон у деревьев слабоветвящихся сортов типа Blue Free (фото 1 и 2). Таким образом, и эта проблема была решена. Доказательством могут служить хорошие урожаи (табл. 1) как в более молодом возрасте деревьев, так и при полном плодоношении деревьев последние два года. Но, к сожалению, в эти годы была неустойчивая погода при цветении деревьев (в 2016 г. — дожди, а в 2017 г. неожиданное обилие снега). Всё это не позволило получить нормальные урожаи. Особенно пострадали перекрестно опыляемые сорта (Pitestеаn,
Centehar, Ciacanscaia Naibolee). На самоплодных сортах (Blue Free, Ciacanscaia Lipotica) и частично самоплодном сорте Ciacanscaia Rana урожаи были, хоть и значительно меньше оптимальных. В целом за период исследований погодные условия складывались более благоприятно для самоплодных контрольных сортов (Кабардинская ранняя, Stanley). Поэтому их суммарный урожай был самым высоким. Но, если  учесть, что цена реализации непосредственно с сада плодов новых сортов была в 1,5-2 раза выше, а для самого раннего по созреванию сорта — в 3 раза, то эф фективность новых сортов больше. В то же время при благоприятных условиях в отдельные годы и в определенных местностях урожаи новых  сортов были на уровне 15-25 т/га, а в некоторых случаях даже 30 т/га, с массой плодов на уровне 60 г и со всеми преимуществами данной технологии выращивания сливы.
Насаждения с V-образной кроной ряда интенсивные, с повышенной плотностью деревьев в саду (760-1000 деревьев на один гектар). Такие насаждения на год раньше вступают в плодоношение (с четвертого года урожаи — по 10-15 т/га), поскольку очень быстро наращивается база плодоношения (на третий-четвёртый год обрезка минимальная, скорее всего, корректирующая). То есть после закладки основных ветвей регулирования направления, их роста и наклона, а также закладки посредством летней обрезки начального  лодоношения деревья практически растут свободно. Но в дальнейшем, после того, как деревья заполняют пространство, отведенное площадью питания, важно “удерживать” деревья в этих  оптимальных параметрах крон, при этом обеспечивая плодоношение по всему объёму дерева. Этому способствуют данное формирование кроны с открытым центром и особенно  правильная циклическая обрезка отплодоносивших ветвей. Без циклической обрезки основные ветви быстро оголяются и, как следствие, быстро снижаются урожаи. Сравнительно раннее вступление деревьев в промышленное плодоношение снижает в какой-то мере энергию роста деревьев, но только циклическая обрезка предупреждает оголение ветвей, обеспечивая плодоношение по всему объёму кроны. В то же время она позволяет и более эффективно сохранять деревья в оптимальных параметрах. Как уже отмечалось, не следует допускать укорачивания однолетних ветвей, которые быстро загущают крону (исключение составляют слабоветвящиеся сорта типа Blue Free). Но иногда встречается очень сильный рост однолетних побегов, которые выходят в междурядья сада. Как правило, они не представляют опасности для техники, которая работает в междурядьях (они гибкие и не ломают-
ся). Но если их оставлять с нагрузкой плодами, то эти плоды будут сбиваться техникой. Чтобы это предупредить, их следует обязательно укорачивать лишь после того, как они заполнятся плодовыми образованиями, т.е. когда они станут двухлетними ветвями. При этом одновременно регулируются объёмы крон, обеспечивается проход сильнее. Также обеспечивается одновременное созревание по всей длине плодоносящих побегов. Когда они свисают до земли, плоды на их концах созревают позже (фото 7 и 6). Необходимо отметить, что если удлиненные однолетние ветви весной укорачиваются, то в местах срезов они создают пучки ненужных побегов. Ненужных потому, что они сразу загущают крону и ухудшают освещенность в них. А поскольку они сохраняются на концах двухлетних ветвей, которые после плодоношения срезаются на сучки замещения, то и они одновременно удаляются из кроны. Получается, что дерево напрасно восстанавливало обрезанную их часть. Когда же укорачиваются не однолетние, а двухлетние ветви, то основная энергия дерева уходит на формирование на них плодов, и в местах срезов нет сильных побегов. При этом сами плодоносящие ветки сгибаются, что также ослабляет рост молодых побегов на
их концах.В насаждениях с V-образной кроной длина основных ветвей ограничивается на высоте 2-2,3 м, что позволяет их обрезку и сбор плодов проводить с уровня почвы. Одно-
и двухлетние ветви, которые вырастают на концах ограниченных обрезкой скелетных ветвей (фото 8), повышают высоту деревьев до 3,5–4 м и более. Однако, благодаря их длине и гибкости, при формировании и созревании плодов ветви сгибаются и позволяют проводить сбор урожая с уровня почвы. Обрезка однолетних ветвей сводится к формированию
из прямостоящих (угол наклона менее 30 градусов от вертикали) резервных сучков, а после плодоношения двухлетних ветвей — их обрезке на сучки замещения. Все работы проводятся с уровня почвы. Выполнение данных требований технологии выращивания сливы в насаждениях с V-образной кроной на взятых в исследования перспективных для Молдовы новых сортах не встретило никаких затруднений, за исключением сильнорослого сорта Ciacanscaia Naibolee. Для решения данной проблемы использовали биологическую особенность роста однолетних побегов — продолжение основных ветвей этого сорта. Она заключается в том, что концевой сильнорослый побег продолжения основных ветвей формирует по своей длине много преждевременных побегов с широкими углами отхождения, следовательно, имеющих и большой угол наклона. Поэтому они весьма пригодны для формирования в кроне плодоносящей обрастающей древесины. Концевая же часть побега продолжения основных ветвей, наоборот, как правило, всегда значительно приподнимала высоту кроны. Чтобы исключить это, концевую часть, расположенную выше преждевременных побегов, переводили на резервный сучок, из которого в следующую вегетацию выбирали новый побег продолжения с большим углом наклона. Таким образом, удалось очень хорошо уплотнить крону из наклонных ветвей и ограничить высоту де-
ревьев на уровне 2,2-2,4 м. В итоге и на деревьях данного сорта работы по обрезке деревьев и уборке урожая проводились с уровня почвы. Считаю доказанной целесообразность дальнейшего увеличения в Молдове площадей сливы, занятых упомянутыми новыми сортами, и выращивания их в насаждениях с V-образной кроной, согласно патенту РМ №2273 с изменениями и дополнениями с учетом биологии роста и плодоношения сортов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *