ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА В СТРАНЕ НА 78% ПОКРЫТО МЕСТНЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ

Внутреннее потребление молока в Молдове на 78% покрыто отечественным молоком. Местное сырье поставляют сельскохозяйственные предприятия (фермы), а также частный сектор через пункты сбора молока. Молоко, поставляемое частным сектором, составляет почти 95% всего молока, переработанного на предприятиях (485 тонн в год). В информации, предоставленной Агентству IPN Министерством сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, отмечено, что в Молдове зарегистрированы и располагают разрешениями санитарно-ветеринарной службы 206 ферм крупного рогатого скота, на большинстве из которых содержат до 20 коров. По данным властей, закупленное у граждан молоко имеет низкое качество, особенно в бактериологическом отношении. Для оживления зоотехнического сектора и восстановления ситуации была разработана Национальная программа развития молочного сектора на 2019-2025 годы, целью которой является создание условий для устойчивого развития молочного сектора. В ней предложено укрепить уже существующие фермы, открыть новые, увеличить количество содержащихся на фермах животных. Задача программы заключается и во введении требований к качеству производства сырого молока, а также молочных продуктов, модернизации молокоперерабатывающих предприятий и др. По данным Национального бюро статистики, в частных подворьях в 2017 году содержали 102 тысячи коров, а на сельскохозяйственных предприятиях — более десяти тысяч, что составляет 10% от количества дойных коров.

IPN

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *