«МОЛОЧКА» БЕЗ МОЛОКА Перспективы животноводческого сектора в свете скандала с молочной продукцией

     Проблемы молочной промышленности, которые широко обсуждались в прошлом месяце в связи со скандалом, касающимся качества отечественной молочной продукции, выявили целый ряд недостатков как в промышленности, так и в животноводческой отрасли, обеспечивающей этот сектор […]

Обработка и маркировка экологических (органических) сельскохозяйственных продуктов

      Для получения органических продуктов особое место занимает обрабатывающее производство, с которым фермерам необходимо сотрудничать. Некоторые фермеры могут амостоятельно обрабатывать свои продукты. Обработка органической продукции основывается на таких положениях, как закон № 115-XVI […]

Почвенно-функциональная концепция агроэкологической оценки, расширенного воспроизводства плодородия и устойчивой эволюции пахотных черноземов

      В существующих методологиях агроэкологической оценки почв в качестве критериев идентификации агроэкологического состояния взяты показатели пригодности почв к сельскохозяйственному использованию. Вместе с тем известно,что снижение продуктивности почв может быть спровоцировано рядом кризисных ситуаций […]