Фермеры Пермской области собираются поставить уникальный животноводческий эксперимент – скрестить бизона с обыкновенной коровой. Таким образом, селекционеры надеются получить новый вид мясного скота – неприхотливый, выносливый и обладающий отличными товарными качествами. Первый, прибывший в Пермский край, бизон прожил здесь полгода, он весит уже почти тонну и, судя по всему, чувствует себя замечательно. Всего на территории частной фермы содержится шесть бизонов.
Первых телят экспериментаторы планируют получить через год. И, если руководствоваться опытом зарубежных коллег, гибрид бизона с коровой должен иметь диетическое мясо с очень низким содержанием холестерина и крепкую шкуру. Стоит отметить, что для России подобный опыт уникальный. Бизоны там живут только на территориях парков и заповедников, но приручаются с большим трудом. Это мощное грузное животное способно развивать просто фантастическую скорость, а если уж решает куда-то бежать или прыгать – никакие преграды ему не страшны. Даже на лошади за бизоном не всегда можно угнаться. В мире поголовье бизонов не превышает 20 тысяч голов, все они в основном живут в заповедниках, в условиях дикой природы нет ни одного.
agroxxi.ru