Китай усиленно наращивает производство вишни с прицелом на практически на круглогодичные поставки.
Производство вишни в Китае составит 450 000 тонн в 2020/2021 (апрель — март). Это на 7% больше, чем в прошлом году. Увеличение в основном связано с появлением новых вишневых плантаций.
Несмотря на сильные снегопады в апреле, стремительный прирост вишневых садов полностью компенсировал потери урожая, связанные с погодными условиями. Качество вишни остается хорошим в большинстве районов выращивания, а вспышка COVID-19, похоже, мало отразилась на производстве.
Площади под вишневые сады в Китае 2020/2021 год оцениваются в 153000 га, что на 2% больше, чем в предыдущем году.
Шаньдун, Шэньси и Ляонин — три крупнейших вишневых провинции КНР. Помимо этого, фермеры в других районах также активно расширяют свои вишневые сады: Ганьсу, Хэнань, Хэбэй, Сычуань, Гуйчжоу, Юньнань, Синьцзян, Цинхай и Внутренняя Монголия – везде растут новые вишни.
К самым распространенным сорта относится Beauty Early (Bing), дающий крупные и сладкие ягоды с мякотью. Также популярны сорта Red Lantern, но их доля сокращается.
Компании с оптимизмом смотрят на рынок высококачественной вишни и инвестируют в производство, особенно в тепличное выращивание. В планах ряда инвесторов строительство по всему Китаю «вишневых заводов» под стеклянным навесом. Тогда на внутренний рынок можно будет поставлять вишню в течение более длительного времени. Сезон китайской вишни (включая тепличную) начинается в начале марта и длится до конца июля.