В Европе растет спрос на «здоровую» пищу. В немецком Нюрнберге прошла Всемирная выставка экопродуктов BioFach. По словам её организатора, «экопродукты – новая религия Европы». Рынок «здоровой пищи» в Европе стремительно растет: за последний год количество органических фермерских хозяйств выросло на 5%; также увеличилось число органических супермаркетов. В настоящее время органические фермы есть в 160 странах мира; всего органические хозяйства занимают 37 миллионов гектаров земель. «По нашим прогнозам, следующие 10 лет рынок экопродукции будет только расти. Определенная динамика появится и в России», — заявляют организаторы. При этом урожай зерна вырастет на 6,3% — до 102 млн тонн. В Китае в этом сельскохозяйственном году также ожидается рекордный урожай риса, который может вырасти на 2,6% и достигнуть рекордных 140,5 млн тонн.
«АиФ»