Все больше и больше возрастает спрос на плоды косточковых фруктов, богатых витаминами.К тому же плоды обладают высокими вкусовыми и питательными свойствами. Ценность плодовзаключается в пригодности их для переработки (соки, варенье, вина, настойки, джемы и др.) и длясушки. Часто в весенне-летний период в природно-климатических условиях Молдовы косточковыепороды бывают подвержены поражению грибным заболеванием – монилиоз. Оно проявляется вдвух формах: весенней – в виде монилиального ожога соцветий и побегов сливы, черешни, персика,вишни, абрикоса и осенней – в виде серой плодовой гнили косточковых пород.
Монилиальный ожог – возбудитель заболевания —Monilia laxa. Заражение растений происходит в периодцветения через рыльца пестиков с помощью конидий.Они, в свою очередь, попадая на рыльца, прорастаютпри наличии влаги, а также сока, выделяемого рыльца-ми. Гифы гриба проникают в пестик, цветоножку, а затемв плодовую веточку. Патоген поражает все сразу или 1-2цветка (при этом инфекция больного цветка, дойдя до ос-нования цветоножки, переходит в цветоножку здоровогоцветка). После этого соцветие буреет, увядает, а затем по-никает.
В месте заражения образуется некроз, при благо-приятных условиях некротические участки разрастаютсявыше места поражения, окольцовывая ветвь. После тогокак грибница приостанавливает свое развитие, на по-раженных ветвях образуется бурая поперечная полоса,условно отделяющая больную ее часть от здоровой, а сдругой стороны – некрозную часть от засыхающей. Пора- женная часть побега отчетливо заметна по своей буройтемнокоричневой окраске.Пораженные побеги с цветками могут сохраняться в те-чение 2-3 лет, содержа в себе грибницу, которая ежегод-но возобновляет развитие, образуя в осенне-весеннийпериод новые источники инфекции пепельносерыеспорокучки.Максимальное проявление монилиального ожога на-блюдается в годы с большим запасом инфекции, высокойжизнеспособностью конидий, частыми осадками в пери-од цветения. При отсутствии осадков в этот период забо-левание развивается незначительно (росы, туманы) илисовсем не наблюдается.Болезнь сильнее развивается в старых садах, где нака-пливается большое количество инфекции. Степень пора-жения косточковых пород также зависит и от расположе-ния сада, т.е. от рельефа. Сад, расположенный в низинах,балках сильно подвержен поражению монилиозом, вви-ду скопления застойного холодного воздуха и удержива-ния обильных рос.Зависимость массового развития заболевания отпрохладной и влажной погоды в период цветения, об-условлено тем, что период восприимчивости цветковк инфекции удлиняется, а условия влажности бываютблагоприятны для инфицирования. Холодная, влажная,пасмурная погода задерживает опыление вследствиеслабой активности опыляющих насекомых. Оплодотво-ренные цветки не заражаются монилиозом.Возбудители серой плодовой гнили – Monilia fructigena,поражает плоды персика, абрикоса, сливы и черешни иMonilia cinerea, которая является наиболее вредоносной.Плодовая гниль развивается только на плодах, поселяясьв тех местах, где имеются повреждения кожицы. Заболе-вание на плодах начинается при их созревании. Внача-ле появляется отдельное бурое пятно, которое быстроразрастаясь, охватывает всю поверхность. Мякоть плодастановится бурой, размягчается и полностью теряет вку-совые качества. Вскоре после появления бурого пятна наповерхности плода образуются подушечки, несущие спо-ры гриба – возбудителя гнили. Гнилые плоды сморщива-ются и засыхают, оставаясь висеть до следующей весны.Эта острая форма заболевания, которая зависит от степе-ни повреждения плодов насекомыми, градом или други-ми грибными заболеваниями.Зимует патоген в виде грибницы в тканях коры поражен-ных побегов, в цветках и мимуфицированных плодах надереве или на падалице. Мягкие и влажные зимы Мол-довы способствуют сохранению жизнеспособности испорообразованию гриба в зимний период. Появлениюспороношения гриба предшествует теплая и влажная по-года в течение 2-5 дней после выпадения обильных осад-ков. Среднесуточная температура колеблется в пределах6-15°С, относительная влажность воздуха достигает 98%.Обилие влаги и положительные температуры в периодвыпадения дождей благоприятствуют формированию вразных местах пораженной ткани под эпидермисом мел-ких выпуклых, стром, состоящих из плотного сплетениягиф мицелия, а затем постепенному утолщению этих об-разований с последующим разрывом эпидермиса.Наиболее интенсивное спорообразование после дождейпроисходит в весенние месяцы (апрель-май) при благо-приятных условиях в течение 1-3 дней.Конидии, образовавшиеся в зимний период, практиче-ского значения не имеют. Основным источником зара-жения цветов, а затем и плодов косточковых являетсявесеннее спорообразование, характеризующееся мас- совым появлением конидиальных подушечек. Наиболееинтенсивный разлет конидий отмечен в период обосо-бления бутонов и цветения плодовых, а массовый сра-зу же после выпадения дождей, обильных рос, тумановпри 7-17°С и относительной влажности 69%. Осадки, вы-падающие в период цветения, опасны не только тем, чтосоздают благоприятные условия для образования и про-растания свежих конидий, но и способствуют наиболееинтенсивному их разлету.Меры борьбы:Для борьбы с монилиозом необходим комплекс агротех-нических и химических мероприятий. Из агротехниче-ских мер это:• Выращивание устойчивых к монилиозу сортов косточ-ковых.• Для снижения запаса инфекции рационально провестидвукратную вырезку пораженных побегов: при появле-нии первых признаков заболевания и через 30-40 днейпосле цветения, когда развитие болезни заканчивается.При этом ветви с засохшими цветками и листьями выре-зают, захватывая 10-15 см здоровой ткани, т.к. установле-но, что на тех побегах, где пораженные участки вырезалипо границе со здоровой частью, происходило дальней-шее развитие некроза и появление подушечек кониди-ального спороношения гриба.• Немаловажная мера борьбы с монилиозом – сбор сдеревьев сухих, мумифицированных плодов. Обычноэто проводят при обрезке деревьев. В течение летне-го периода систематически удалять из сада падалицу игнилые плоды.Химический метод борьбы с монилиозом осложняется ря-дом причин: мицелий гриба находится внутри тканей по-раженных растений, где он хорошо защищен от внешнихвоздействий; фунгициды разрушают споры верхнего слояподушечки, а нижний слой остается жизнеспособным.Наиболее эффективно проведение: 1 — осенней обра-ботки растений; 2-ой обработки — в период распусканияпочек одним из медьсодержащих фунгицидов; 3-ю – в на-чале цветения (более 5% раскрывшихся цветков) и 4-ую– после цветения (более 75% осыпавшихся лепестков.)В годы слабого развития монилиального ожога достаточ-но опрыскивание в период распускания почек одним измедьсодержащих препаратов, или в начале цветения сиспользованием одного из фунгицидов, разрешенных со-гласно госреестру средств фитосанитарного назначения.Так как заражение монилиальным ожогом происходит че-рез цветки, для защиты которых потребуется обработкаво время цветения. Но надо использовать такие фунгици-ды, которые явились бы нейтральными для воздействияна прорастание пыльцы и дальнейшего завязывания пло-дов. Опрыскивания для защиты цветков проводить присырой погоде. Следует учесть, что медьсодержащие пре-параты действуют несколько угнетающе на прорастаниепыльцы, но это не вызывает снижения урожайности. Наустойчивых сортах и в сухую погоду применять фунгици-ды в борьбе с монилиозом нецелесообразно.Для того, чтобы надежно защитить пчел от отравления ивместе с тем не нарушать процесс опыления энтомофиль-ных пород, обработанных в фазе цветения, важно знать, накакой срок изолировать пчел и через какое время послеобработки они без вреда могут посещать эти растения.
При проведении защитных мероприятий соблюдай-те меры предосторожности с целью охраны окружа-ющей среды и личной безопасности.
Материал подготовила Земфира Гайбу