В России растет производство молочных продуктов

По данным Росстата, в стране увеличился выпуск сырной продукции и сливочного масла. Росстат зафиксировал рост производства молочной продукции. По данным Федеральной службы государственной статистики, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в январе–августе 2017 года на 12,5% увеличилось производство сырных продуктов и на 7,2% — сливочного масла. В Минсельхозе объяснили тенденцию увеличением финансовой поддержки фермеров. По мнению специалистов, предприятия стали больше выпускать сырных продуктов потому,что их дешевле производить, чем сыр, и их розничная цена ниже. А рост производства сливочного масла, по их мнению, может быть связан с увеличением его потребления.За первые восемь месяцев 2017 года было изготовлено 120 тыс. т сырных продуктов — на 12,5% больше, чем за соответствующий период прошлого года. В условиях политики импортозамещения рост производства продовольствия,
в том числе молока и молочных продуктов, закономерен.В молочной отрасли в этом году впервые за долгое время отмечен рост производства в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. За период январь–сентябрь 2017 года произведено 24,3 млн т молока.
Как пояснили в Национальном союзе производителей молока, увеличение объемов производства такой продукции связано с тем, что она гораздо доступнее обычных сыров. По данным Минсельхоза, потребление молока и молокопродуктов в России в расчете на душу населения
в 2017 году составляет 233,4 кг при рациональной норме 325 кг. В ведомстве прогнозируют, что обеспеченность качественным  отечественным сырьем позволит и дальше наращивать производство молочной продукции.

Известия

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *