В 1992-1993, после расформирования бывших коллективных сельскохозяйственных предприятий, сельхозугодья оказались раздробленными на малые и мельчайшие участки-квоты. Многие новые землевладельцы, порядка 40-50% от их общего количества — люди пожилые, для которых обработка обретенных сельхозугодий оказалась задачей непосильной. Кроме того, подходящие для данных целей технические средства у подавляющего большинства из них полностью отсутствовали. В подобных обстоятельствах, крестьяне, особенно те, кто был наделен небольшими участками земли, пришли в скором времени к необходимости обратиться к архаичным формам ведения сельского хозяйства, нацеленным исключительно на решение одной задачи: себя прокормить. Конечно, требовались новые подходы к ведению сельского хозяйства. Даже после двадцати с лишним лет частного сельского хозяйства в РМ, уже в нынешних условиях, требуется всеобщее обучение фермеров и домохозяев-землевладельцев азам сельскохозяйственной грамотности, их постоянное приобщение не только к традиционным технологиям, но и к современным, высокоэффективным. Именно к этой теме мы и обратимся в данной статье.
Мы рассмотрим практику мелких фермеров, с сельскохозяйственными участками до 20 гектаров. Каковыми, судя по данным Общей сельскохозяйственной переписи в РМ- 2011, являются большинство тех, кто работает в аграрном секторе. Они наиболее многочисленны, и они же, к сожалению, испытывают наибольшие трудности. Не располагают ни финансовыми средствами, ни необходимой техникой и поэтому их надежды на успех беспочвенны, в прямом и переносном смысле. В результате, вывод напрашивается сам по себе: из года в год, люди только тем и занимаются, что выживают. А насчет развития, или роста, даже речи не идет. Едва ли эту ситуацию в состоянии кардинально изменить те не слишком многочисленные донорские проекты, ориентированные на малых фермеров, которые в настоящее время действуют в Молдове.
Но причины возникновения проблемной ситуации носят не только объективный, но субъективный характер. Способ организации деятельности и добрая часть будущих достижений, в значительной степени зависят от самого фермера. Когда мы утверждаем это, то имеем в виду, прежде всего, эффективное управление, среднесрочную стратегию, план производства сельхозкультур и выявление потенциальных рисков.
В такой «системе координат» основной фактор успеха – извлечение максимальной выгоды при минимальных инвестициях. Согласно выводам ученых, рост сельскохозяйственного производства обеспечивается как факторами, требующими инвестиций, так и другими, которые исключают их: Решение проблем, с которыми сталкиваются фермеры, не всегда определяется наличием у них денег. В сельском хозяйстве, замечательные результаты могут быть достигнуты и без значительных финансовых затрат. Например, один из этих способов является севооборот культур, который предполагает разделение сельскохозяйственных земель или участков на поля (участки) по возможности — одинакового размера, их число должно быть равно количеству лет оборота. Культуры должны быть распределены во времени и пространстве, с учетом системы работ и плодородия почвы. Это общая агротехническая мера, которая не предполагает крупных инвестиций. Главными положительными преимуществами севооборота являются: повышение плодородия и удержание влаги в почве, снижение пагубного воздействия болезней, вредителей и сорняков и, в первую очередь, получение высоких урожаев с минимальными затратами, снижение расхода химических удобрений, гербицидов, фунгицидов и инсектицидов.
Севооборот – основа благополучия
В организационном плане, севооборот обеспечивает:
- a) рациональное использование рабочей силы и удобрений;
- b) рост производства в результате максимального использования различных категорий однородных в экологическом плане земель, с тем же рельефом, почвой и микроклиматом;
- c) максимально эффективную эксплуатацию тракторов и сельскохозяйственных машин;
- d) предупреждение и борьбу с эрозией почв, заболоченностью и солончаками в ирригационных системах;
- e) слияние разрозненных участков в компактные массивы земель, сокращение расстояний и времени на переброску тракторов и сельхозмашин, а также снижение расхода дизельного топлива и преждевременного износа техники;
- f) стабильность почвы, поскольку обеспечивается мониторинг каждого участка, учет явлений, которые происходят в почве после каждой культуры в рамках ежегодного оборота.
Вот целый спектр результатов, которые автоматически подразумевают меньшие расходы. Единственно, что для достижения данных целей необходим – это грамотно составленный план.
После уборки колосовых культур и рапса, каждый хозяин определяет план высадки культур — решает, что будет сеять осень и весной будущего года. План высадки культур должен быть составлен в соответствии с потребностями каждого хозяйства, уже заключенными договорами или конкретными условиями в каждом отдельно взятом хозяйстве.
Помимо всех этих аспектов, следует принять во внимание и метеорологические тенденции (особенно, частота засушливых лет). Надо учесть то обстоятельство, был или не был вспахан участок с осени, степень плодородности почвы и реальные возможности ее удобрения, какие растения предшествовали новой культуре, был или не был унавожен участок, а если был, то в какой период.
Одной из ключевых задач любой сельскохозяйственной системы, включая устойчивое развитие сельского хозяйства, является поддержание качества почвы, что может быть достигнуто путем сохранения и повышения ее плодородия. Степень плодородия почв определяется в основном влиянием трех факторов: оборот культур, система обработки почвы и удобрение в севообороте. В настоящее время большинство фермеров и ученых считают, что севооборот является наиболее важным фактором в повышении плодородия почв и в увеличении сельскохозяйственного производства, который не может быть заменен другими мерами. Ведь в процессе севооборота, рационально сочетающимся с системами удобрения и обработки почвы, может быть успешно решена задача восстановления и поддержания плодородия почв. Следует также принять во внимание основные правила севооборота, которые хотелось бы довести до сознания читателей в этой статье. Мы предлагаем вам уделить должное внимание этим правилам, потому что любая небрежность в принятии решений чревата негативными последствиями.
Сельскохозяйственное растениеводство, как на малых, так и на больших площадях, не может быть прибыльным без разумного севооборота. Перечислим некоторые общие данные, которые, конечно, не являются панацеей от всех бед, но могут послужить тому, чтобы начать лучше ориентироваться в данном вопросе. Важно знать, что культуры, которые всходят весной, могут иметь ряд «претензий» к предыдущим культурам. Итак, следует быть внимательными и учитывать, что именно и на каком участке высаживаем. К тому же, в условиях рыночной экономики и возможной острой нехватки финансовых средств, спрос на различные продукты может резко отличаться от одного периода к другому. Таким образом, строго придерживаться классического принципа севооборота не всегда удается. В результате, севооборот должен проводиться на более мелких участках, то есть, оборот в этом случае более гибкий, а варианты засева каждый фермер решает самостоятельно.
Основные правила севооборота в полеводстве
В зависимости от удельного веса различных растений или групп растений, речь может идти: о севообороте колосовых зерновых и пропашных; пропашных и колосовых зерновых; многолетних трав.
Какова ситуация на деле? Севооборот в полеводстве не очень практикуется: почти все высаживают то, что сеет сосед. В общем-то, комбинаций много. Бывают периоды, когда зерновые колосовые культуры — в низкой цене.
После менее успешного года, экономисты рекомендуют производить технические культуры и масличные культуры, которые, как правило, требуют затрат сопоставимых с крупным земледелием, но ценовая отдача в два или даже три раза больше (в условиях нормального по погодно-климатическим условиям года). Выводы напраши ваются сами. Составление плана и тщательное изучение спроса на рынке могут оказаться действенным «оружием», против кризисных ситуаций. И позволить получить «живые деньги».
Каковы наиболее важные вещи, которые необходимо принять во внимание, прежде чем выйти на посевную в поле?
- земли, вспаханные ранней зимой или в конце зимы, отводим для менее требовательных культур, которые можно засеять «с видом» на хороший урожай в марте: такие как овес, яровой ячмень, яровой тритикале (весенний сорт), горох, луговой горох;
- подсолнечник не может расти после растений, пораженных белой гнилью, таких как соя, фасоль и рапс, после табака (пораженных заразихой) или после картофеля, и не может высаживаться на данном участке раньше 6-7 лет;
- соя не выращивается после подсолнечника и рапса, по вышеизложенной причине, а также после других бобовых;
- кукуруза, обработанная триазиновыми гербицидами, не может быть использована в качестве предшественника сои, фасоли, подсолнечника, свеклы;
- кукурузу не высаживают после сорго, суданской травы и даже после себя самой, если отмечено поражение Diabrotica;
- сахарная свекла не выращивается после крестоцветных, овса, подсолнечника и даже после самой себя раньше 4-6 лет;
- правильно выбираем предшественников для озимых культур. Очень хорошие предшественники для рапса — это горох, вика-овёс и другие бобовые, но эти участки отводятся для озимой пшеницы и ячменя. Поэтому, для рапса используются в качестве предшественника озимые зерновые. Не следует сеять рапс после фасоли, сои, подсолнечника, поскольку общим заболеванием является Sclerotinia. Для озимых зерновых очень хорошие предшественники — многолетние травы.
Основные правила севооборота овощных
Севооборот проводится с учетом технологических и биологических характеристик овощных растений. В зависимости от этих характеристик, надлежит соблюсти следующие правила:
- овощи, интенсивно потребляющие содержащиеся в удобрениях вещества, такие как капустные, перец, баклажаны, сельдерей выращивают в севооборотном поле, обработанном органическими удобрениями в первый год после обогащающих почву растений (многолетних и однолетних бобовых);
- овощи, менее требовательные в отношении азота (морковь, петрушка, лук, чеснок), выращиваются на второй год после удобрения севооборотного поля навозом;
- стручковые бобовые (горох, фасоль), способные усваивать атмосферный азот, имеют сниженную потребность в органических удобрениях, поэтому могут включаться в севооборот на второй или третий год после удобрения навозом;
- растения с глубокой корневой системой (корнеплоды, арбузы) надлежит чередовать с овощами с поверхностной корневой системой (лук, огурцы, зелень), чтобы более эффективно использовать воду и удобряющие вещества на подложках различной глубины.
Для восстановления плодородия почв, целесообразно ввести в севооборот поле под выращиваемую в течение 3-4 лет люцерну, либо в течении 2 лет эспарцета и клевера, растений, которые обогащают почву гумусом и восстанавливают структуру почвы. Для борьбы с сорняками, рекомендуется чередовать овощные культуры, которые оставляют поле в сорняках (морковь, петрушка, капуста, лук, чеснок) с культурами, которые благодаря хорошо развитой лиственной системе, препятствуют развитию сорняков (баклажаны, перцы, кабачки, капустные). Для предотвращения поражения болезнями и вредителями, тот же вид или родственные виды не высаживаются на участках раньше чем через 3-4 года. Многолетние овощи, которые занимают небольшие площади в течение долгого времени (8-9 лет), не включаются в севооборот овощей.
Некоторые основные правила севооборота в садоводстве
В рамках подготовки севооборота в питомниках, которые производят посадочный материал высокой биологической и культурной ценности, надлежит принять во внимание следующее:
- выращивание садовых видов, не должно производиться на том же участке ранее, чем через 3-4 года;
- культура, предшествующая севооборотному полю, засаженному садовыми видами, должна высвободить участок не позднее конца июля месяца, а до осени почву следует обработать под черное поле.
- в качестве предшествующих культур рекомендованы пшеница, ячмень, овес, рожь, просо;
- некоторые виды, такие как горох, вика, фасоль, люцерна, считаются, традиционно, хорошими предшественниками, однако благоприятными не являются, поскольку подвержены вирусными, которые передаются плодовыми видам.
- высадка вида после себе подобного также противопоказана. Время перерыва, в этом случае, достигает 4-5 лет у некоторых и 6-7 лет — у большинства видов.
Мнение: Василе Гырштег, руководитель и специалист-агроном «Vastadum» SRL, село Мэрэндень, район Фэлешть. «Севооборот является эффективным способом экономии и получения высоких урожаев в будущем. Опыт показывает, что правильная ротация культур может обеспечить, по крайней мере, 15-18-процентный рост продукции растениеводства».
Статья подготовлена на основе материалов проекта «Агро-экологические меры защиты окружающей среды в Европе», внедренного IUCN в экологическом обществе „BIOTICA” (Молдова).