Свой первый договор поставки овощей на переработку я подписал ровно через две недели после того, как зарегистрировал свое первое предприятие. Это было в 1999 году, и с тех пор не было ни одного года, когда бы мы не сотрудничали с переработчиками овощей.
Наши овощи превращались в продукцию самых известных торговых марок Украины — «Чумак», «Ажур», «Вортекс», «Славянский дом», «Дарус». И сегодня, по случаю пятнадцатилетнего юбилея, самое время проанализировать накопленный опыт и поделиться им с читателями. Что и как перерабатывают? Для того, чтобы разговор получился системным, сведем в табличку основные овощи по направлениям переработки, применяемым в нашей стране. Сразу поясню: я указал только наиболее распространенные варианты; такие малораспространенные деликатесы, как квашеные арбузы и сушеные дыни, массово у нас не производятся.
Но в то же время каждая отметка в данной таблице означает, что я знаю предприятия в нашей стране, которые данный овощ этим способом перерабатывают и заключают договор поставки. Вариантов набралось немало, но объединяет их одно: все переработчики хотят получать сырье по низким ценам. И овощные консервы и замороженные овощи, а уж тем более томатная паста и соки – продукты международной торговли. И здесь конкурентом нашего фермера будет не сосед из его же района, а фермеры Польши, Турции, Испании и Китая. Поэтому как бы мы, поставщики, ни сопротивлялись и ни возмущались, а «давить на повышение цены» особо не получится. Ибо переработчики умеют считать свою себестоимость, и, если им не будет предложен продукт по конкурентоспособной цене, про сто ничего не будут контрактовать.
Так что, обсуждая цену с заводом, не оглядывайтесь на то, «почем был лук в прошлом году на Троещине», а лучше поинтересуйтесь, по какой цене этот продукт поставляют на заводы ваши зарубежные коллеги. И будьте готовы к тому, что ваша цена выше не будет. Так зачем же нам это нужно?
В первую очередь для того, чтобы «не класть все яйца в одну корзину». Или, иными словами, чтобы «минимизировать маркетинговые риски». Последние четыре года наглядно показали нашим фермерам «триумф и трагедию» свободного рынка, когда цены на основные овощи год от года «прыгают» от четырех гривен до сорока копеек и обратно. Рынок непредсказуем (именно в этом его прелесть), предугадать цены невозможно, но на этом фоне «тихой гаванью» выглядят как раз контракты с фиксированной ценой, с четко оговоренными объемами, сроками поставки и сроками оплаты. Именно такие контракты могут выручить фермера в годы перепроизводства продукции, помогут в срок рассчитаться с поставщиками материально-технических ресурсов, погасить кредиты, вовремя подготовить поле к следующему году.
Конечно, все это будет иметь смысл только в том случае, если ваша себестоимость продукции ниже, чем договорная цена на нее. Ибо все мы – бизнесмены, а значит, работаем в первую очередь ради прибыли. Однако прибыль в этом случае может быть существенно меньше, чем при реализации на свежий вид. Но ведь нам никто не мешает сочетать оба направления . Выращивайте на свежий вид столько, сколько сможете успешно реализовать (без демпинга), а дополнительные площади займите культурами на переработку. Рентабельность пониже, но ведь и хлопот со сбытом немного! Что выгоднее выращивать? Как мы уже выяснили, на переработку можно выращивать множество культур. Какие из них самые выгодные? Для каждого из нас правильное решение будет разным. Поясню на примерах. Средняя цена закупки кочанного салата на резку (полуфабрикаты для «Биг-Маков») — 0,45 доллара за кг. Стоимость логистики здесь не будет столь принципиальной, так что если ваше поле находится за 200-300 км от переработчика, эту культуру выращивать будет все равно выгодно. Мы возили и по 600 км и все равно было выгодно. В то же время салаты – культура ручной уборки и больших хлопот с организацией конвейера высадки (каждые три дня небольшими участками). Вряд ли хозяйства с 300-400 га овощей будет заинтересованы в том, чтобы осложнить себе жизнь десятком гектар столь непростой культуры. Аналогичная ситуация и с огурцом (особенно с миниатюрными корнишонами). Из-за высокого уровня использования рабочей силы эта культура может стать очень выгодным бизнесом для небольшого по площади хозяйства и ненужной «головной болью» для крупных овощеводов.
Ярким примером этого стал для нас 2009 год, когда мы выращивали огурец-корнишон по контракту с германским переработчиком Апфельбеком. Ни хлопоты с таможней, ни сотни километров расстояния не помешали нам хорошо заработать на своем небольшом поле. Обратный пример – томаты на пасту. Когда-то мы выращивали их и на 30 гектарах (благо крупнейший переработчик – компания «Чумак» – совсем рядом с нами). Но времена изменились. Сейчас закупочная цена большинства заводов просто не позволяет выращивать томат на пасту с применением ручного сбора. А томатоуборочный комбайн стоит дороже фермерского «Лендкрузера», и кредиты в нашей стране недешевы. И потому для того, чтобы цена завода-переработчика позволяла нам зарабатывать, площадь томатного поля на один комбайн должна быть никак не меньше 100 гектаров. И логистика здесь будет играть ключевую роль в себестоимости, каждый лишний километр станет для нее чувствительным ударом. Поэтому эта культура – оптимальное решение для крупного овощеводческого хозяйства, расположенного недалеко от завода-переработчика. Итак, общее правило – чем меньше ваша площадь, тем больше у вас оснований выращивать культуры с высокой ценой реализации (как правило, это культуры с высокой долей ручных работ), если же вы работаете на больших площадях – стройте свои севообороты из культур с максимальной степенью механизации всех работ (в том числе и уборки). Нет правил без исключений В свое время я побывал на удивительном консервном заводе. Где под торговой маркой «Найдис» производилась кошерная томатная паста. Кроме соблюдения всех канонов изготовления кошерной пищи, руководство завода решило сделать свой продукт ярко отличающимся по вкусу и предложило поставщикам цену закупки почти в полтора раза выше обычной при условии, что томаты будут иметь самое высокое содержание сахаров. Это позволило им сократить время варки томатной пасты (в итоге паста имела вкус свежего помидора), а поставщикам позволяло везти сырье даже за 200 км.
Еще одно важное преимущество переработчиков Когда мы отгружаем овощи переработчикам? В основном во второй половине лета и осенью. А когда они ее продают? Зимой и весной. То есть у них больше всего денег как раз тогда, когда у нас они в самом жестком дефиците. Именно поэтому в договоре поставки овощей на переработку, кроме срока оплаты «в течение семи дней с момента поставки каждой партии товара», вполне резонно будет предусмотреть и частичную предоплату и частичную отсрочку части платежа. Конечно, все это будет зависеть от того, как вы сумеете договориться, от того, насколько нуждается переработчик в вашей продукции (высококачественной и привлекательной по цене), но в целом у всех переработчиков сезон поступления денег не совпадает с нашим. И, значит, потенциально всех можно убедить подкрепить серьезность своих намерений предоплатой. А это фактически беспроцентный кредит (который мы всегда можем компенсировать им столь же беспроцентной отсрочкой соответствующей части платежа). А теперь — о самом главном Работа с переработчиком начинается с заключения договора. Тысяча тонкостей существует при составлении договоров поставки, но в данной теме остановимся на самых важных вещах. Что должно обязательно быть в договоре? 1. Цена товара. 2. Количество товара. 3. Срок поставки. 4. Срок оплаты. 5. Четко сформулированные требования по качеству товара. Конечно, кроме этого в договоре будет еще много всего (от санкций за недопоставку до форс-мажора…).
Но без одного из этих пяти пунктов ваш договор не будет стоить бумаги, на которой он написан. Выращивая на переработку, мы выращиваем большие партии товара, которые не предполагаем продать через иные каналы, и если вдруг переработчик откажется от приемки товара, мы вряд ли сможем вывезти его на рынок, не обрушив цены до демпинговых. Расскажу пример из своего личного «горького опыта». Много, много лет назад я выращивал огурец для одной крупной компании. И, составляя договор, я не забыл четко расписать все существенные его пункты. Пока не дошел до пункта «нестандартный огурец». В этом пункте нужно было указать цену нестандарта (огурец немного крупнее, чем корнишон, он используется переработчиками ограниченно в других видах консервации) и его количество. Цену-то я написал… а вот количество решил не упоминать. А вдруг нестандарта будет немножко больше, чем я оговорю… захотелось оставить себе «запас прочности». На этом и попался. Пришло время сдавать огурец, и очень скоро мой покупатель отказался принимать нестандартную фракцию вообще. А в ответ на мое возмущение «мы же договорились, что нестандарт вы принимаете по 75 копеек» резонно ответил «мы и принимали… вот уже 40 тонн приняли. Ведь в договоре не написано – сколько мы его должны принять. Вот мы и решили, что 40 тонн вполне достаточно». Как ни обидно — они были правы. Это был очень дорогостоящий урок, но я запомнил его на всю жизнь. И теперь в моих договорах всегда будут четко расписаны все детали. «Ничто так не укрепляет доверие, как стопроцентная предоплата» Эта шутливая поговорка однажды сильно подвела одного из херсонских фермеров.
Был год очень дорогой цветной капусты, и заморозчики имели затруднения в контрактации. И заключил наш фермер договор поставки со стопроцентной предоплатой (такое бывает, можете мне поверить, а кто не поверит –я договоры покажу). И пришло время убирать цветную капусту, но рыночные цены в этом году оказались гораздо ниже, и заморозчикам выгоднее было закупать товар просто на рынке. И позвал фермер заморозчиков: «Придите и заберите ваш товар» (законтрактованный на условиях EXW, то есть «покупатель забирает товар с поля»). Но ответили ему заморозчики: «У нас линия в ремонте, погоди дней пять-шесть». Фермер не беспокоился (ведь товар стопроцентно оплачен еще несколько месяцев назад), прошло шесть дней… потом еще три дня, пока фермер вновь дозвонился…. потом еще три дня, пока искали машину… а потом еще два дня, пока машина искала дорогу… И в итоге цветная капуста перезрела. Головки стали рыхлыми и желтоватыми. И приехали представители переработчика и посмеялись над фермером: «Что же ты нам такой некачественный товар предлагаешь». И составили акт с участием Торгово-промышленной палаты.
И подали в суд (на котором категорически отказывались признавать факт задержки со своей стороны), и вернул фермер всю предоплату до копеечки (не добровольно, конечно, а по решению суда). И запомнил он на всю жизнь: предоплата еще ничего не гарантирует. В договоре обязательно должны быть прописаны сроки и условия поставки, а все переговоры по поводу задержек нужно вести письменно, чтобы в случае проблем было что предъявить суду. А уж если попали в ситуацию, как упомянутый выше фермер, не ждите, пока продукция перезреет, вызывайте представителей ТПП и составляйте акт о том, что товар выращен, полностью соответствует параметрам качества договора, но покупателем не забирается в нарушение договора. А еще лучше – изначально пропишите эту процедуру в договоре. «Типовые договоры» Ах как любят переработчики это слово. Я работал с десятками компаний-переработчиков, и фразу «У нас типовой договор для всех поставщиков и мы не можем его менять» я слышал от 99% собеседников. Правда, все до одного после терпеливых переговоров все же согласились внести изменения. Не соглашайтесь подписывать «типовые договоры». Для начала вежливо возразите собеседнику, что «у меня в фермерском хозяйстве тоже утвержден типовой договор для переработчиков, и я тоже его не могу менять».
Это обычно помогает заставить собеседника понять, что обе стороны переговоров должны в равной степени уважать друг друга. Но все это получится только в том случае, если вы внимательно изучите этот самый «типовой договор» и возражать будете строго по тем пунктам, которые объективно неприемлемы (тщательно разъясняя собеседнику, почему вы не можете выполнить этот пункт). Стоит найти один-два таких невыполнимых пункта и, как правило, они соглашаются согласовать с вами индивидуальный договор. Это непросто, но это окупается. Чем больше сил, времени и нервов вы потратите, работая над договором, тем больше денег, времени и нервов вы сбережете при его исполнении. Вот так вот терпеливо, пункт за пунктом, тщательно аргументируя свою позицию… Хочу сказать и переработчикам: не бойтесь тех, кто придирается к вашему «типовому договору». Чем тщательнее человек обсуждает договор, тем больше шансов, что он его собирается выполнять. Бойтесь тех, кто в договоре ищет только «а сколько вы мне предоплаты дадите», а все остальное не читает. И самое главное для обеих сторон — никогда не верить разговорам: «ну пусть это в договоре останется, а мы на самом деле будем руководствоваться нашей сегодняшней договоренностью». Не искушайте своих будущих партнеров. Им будет трудно удержаться от искушения. «График поставки» Очень часто переработчики (да и розничные сети) требуют от поставщиков вписывать в договор график поставки. И очень часто производитель этого делать не хочет, поскольку «откуда ж я знаю, какая будет погода, и как оно будет созревать». А зря… Ибо если мы не обязываем себя «поставить в понедельник утром 20 тонн огурца», то мы не обяжем и контрактанта принять этот товар в этот день в этом количестве. И было немало случаев на моей памяти, когда консервный завод оставлял машины с продукцией ночевать на проходной по причине «вчера никого не было, а сегодня навезли в два раза больше возможностей завода». А это — простой транспорта, потеря веса и качества продукции. Наши прямые убытки. Так что составление такого графика – в наших интересах. Как составлять такие графики? Для этого нужно не лениться собирать статистику по каждой выращиваемой культуре и сорту. Собирать ее можно на семинарах и демополях, запрашивать у семеноводческих компаний, закладывать у себя на поле небольшие испытательные участки (только не забывать аккуратно и достоверно проводить учеты), ну и просто организация на вашем же основном поле учета убираемой продукции с указанием участка и сорта по дням уборки даст вам возможность подготовить такой график на следующий год. А как же погода? Она ведь каждый год разная? Это правда. И потому в договоре стоит предусмотреть пункт, в котором будет написано, что поставщик за 10 дней до начала поставки имеет право произвести уточнение графика поставки в связи с реально сложившимися погодными условиями. Только не забудьте и уточнение это оформить письменно и подать таким образом, чтобы факт подачи документа был зафиксирован. Качество Не только данной статьи, но и целой книги не хватит, чтобы подробно обсудить все вопросы требований по качеству овощной продукции. Поэтому остановимся на главном: требования по качеству должны быть максимально конкретными и по возможности выражены в цифрах. Помните, что брак не оплачивается и какую бы привлекательную цену вы ни выторговали на свою продукцию, один маленький человек — приемщик по качеству может ее сильно откорректировать, злоупотребляя расплывчатыми формулировками требований по качеству. Хорошо, когда на ваш товар есть четко сформулированные отраслевые стандарты. Тогда в договоре на них ссылаются, ими же и руководствуются при спорных ситуациях. Но не всегда это возможно (прошли времена, когда баклажаны были фиолетовыми и продолговатыми, сегодня они уже и белые, и полосатые, и круглые, и квадратные). И не все выражается в цифрах. Месяц назад мы работали над очень крупным договором поставки брокколи на заморозку. В требованиях по качеству написано «окраска головок – зеленая». Я не первый год выращиваю брокколи на заморозку. И я хорошо знаю, что «зеленая» она только на первый взгляд. Мало того, что цвет у нее скорее сине-зеленый, но и розеточки, из которых состоит головка, окрашены так только стороной, обращенной к свету. А в пазухах они имеют цвет от бледно-зеленого до желтого. Однако заставить заморозчика подписать договор на «желтую окраску брокколи» тоже невозможно. Поэтому в данном случае мы поступили просто. Показали контрагенту фотографии головок брокколи, сделанные нами в прошлые годы, получили от них согласие на то, что данные головки безупречны, и приложили эти фото к договору (заверив их печатями) со ссылкой в тексте, что головки, имеющие окраску как изображенные на данных фото, признаются сторонами «зелеными» и полностью соответствующими требованиям по качеству. Сроки оплаты Этот вопрос каждый будет решать сам. Все будет зависеть от того, насколько важна ваша продукция заказчику, каковы его финансовые возможности, а иной раз (как в случае с розничными сетями) — от того, каковы стандарты этой процедуры в отрасли вообще. Но хочу обратить ваше внимание на то, что как раз у переработчиков время поступления основной части денег не совпадает со временем закупки сырья. Мы поставляем им овощи с июля по ноябрь, а они отгружают большую часть своей консервации и заморозки с ноября по июнь.
Как раз когда фермеру деньги нужнее всего (на покупку материально-технических ресурсов). И это можно использовать. При наличии хорошей истории сотрудничества многим удавалось договориться о том, что существенная часть стоимости законтрактованного товара выплачивалась предоплатой (а на соответствующую часть фермер нередко давал «зеркальную» отсрочку платежа), что «оздоравливало» кеш-фло и переработчиков и фермерского хозяйства, избавляя их от необходимости привлекать лишние кредитные средства. «Хочешь мира – готовься к войне» Каждый раз, подписывая договор, мы абсолютно уверены, что мы все вырастим и доставим, а наш контрагент все заберет и оплатит. Не были бы уверены – не подписывали бы договор. Но как ни совершенствуем мы наши технологии, а случается всякое. И ранние морозы, и град, и прочие неприятности, внезапно сокращающие наши урожаи и лишающие нас возможности добросовестно выполнить заключенный договор. Ну и у заказчика тоже могут случиться свои непредвиденные неприятности. Чтобы отдельные проблемы не испортили наши отношения навсегда, лучше изначально расписать в договоре все возможные беды и санкции за них. Ведь четко написать в договоре, какие штрафы вы готовы заплатить в случае своей провинности, – это означает «ограничить свою ответственность определенными суммами». А, значит, — избежать ситуации, когда вторая сторона предъявит вам необоснованно завышенные суммы претензий (хотя ей эти суммы вовсе не будут казаться необоснованно завышенными). А если ответственность сторон исчерпывающе описана в договоре, то каждый имеет возможность оценить приемлемость этой ответственности перед тем, как ставить подпись. И в случае возникновения проблем останется возможность выплатить все санкции и сохранить репутацию добросовестного партнера. Не засоряйте договор бессмысленными пунктами Речь не об экономии бумаги. Просто чем больше в договоре будет хлама, тем легче будет при его чтении пропустить что-то важное. За что впоследствии придется дорого заплатить. И потому недрогнувшей рукой удаляйте из договора пустые, бессодержательные пункты. Пример такого пункта: «Покупатель имеет право требовать от поставщика…» Зачем это писать в договоре? Каждый из нас имеет право требовать от кого угодно чего угодно. А тот, от кого это требуют, имеет право отказать. Все, что поставщик обязан по договору, будет изложено в пунктах «поставщик обязан…» а все, что за пределами этих обязательств, не станет обязательным, сколь ни предоставляй покупателю право «требовать». Подобный пункт – просто словесный мусор, но поднимите архивы договоров, присылаемых вам вашими контрагентами за последние пару лет, и в половине из них легко найдете подобное. «Честное купеческое» или все-таки договор? В крупной компании, конечно, к договорам относятся серьезно. Но руководители небольших фермерских хозяйств нередко любят поговорить о том, что, мол, «зачем нам эти бумажки, мы серьезные люди, которые дорожат своим словом. Как мы тут за столом договоримся – так все и будет, а что в договоре написано – дело десятое». Это очень опасное заблуждение. Такая «романтика» нередко заканчивается конфликтами и потерей хороших партнеров. Даже не потому, что кто-то повел себя нечестно. А потому, что в устном разговоре люди, как правило, что-то упускают и каждый сам себе додумывает свою версию недостаточно четко оговоренных пунктов. Был у меня в жизни очень характерный пример. Двое из моих постоянных контрагентов (поставщик семян и поставщик капельного орошения) очень любили убеждать меня в том, что «честному человеку договор ни к чему, ему и слова достаточно». И вот однажды я случайно оказался свидетелем того, как они обсуждали сделку между собой. В какой-то момент я заметил, что «семеновод» отвлекся и упустил часть объяснений «ирригатора».
Но как человек воспитанный и вполне доверяющий своему старому знакомому, на финальный вопрос «Договорились?» — ответил утвердительно, и они пожали руки. Воспользовавшись тем, что один из них вышел на несколько минут, я предложил второму быстренько написать на бумаге все пункты, по которым они договорились. А по возвращении второго этот листок дали ему почитать. Надо ли объяснять, что возвратившийся товарищ с негодованием отверг половину из того, что было написано? Это недоразумение не переросло в конфликт, потому что я постарался тут же разъяснить им, что причина этого – как раз особенности устного разговора. Но после этого случая оба моих знакомых перестали возмущаться моей настойчивостью все наши договоренности излагать на бумаге, тщательно прорабатывая каждый пункт. Устная речь допускает недомолвки, перескакивания с темы на тему, недостаточно точно подобранные выражения, которые вторая сторона может понять совсем не так, как мы полагали. Каждый может провести несложный эксперимент. Попробуйте объяснить кому-то из своих знакомых какой-то вопрос технологии выращивания вашей самой любимой культуры. При условии, что предмет объяснения вам знаком, у вас это займет не более десяти минут и затруднений в изложении не возникнет. А потом попробуйте все то же самое написать в виде заметки для «Поля Августа»…. И времени уйдет существенно больше и усилий придется потратить немало на подбор наиболее точных слов. Так и работа с договором требует времени и усилий. Но все это окупается тогда, когда приходит время этот договор реализовывать. И в иллюстрацию этого я приведу еще один пример из своего опыта. В 2002 году, будучи директором предприятия «Вариант» я долго «сражался» с контрактантом за каждый пункт договора поставки перца. Я сумел добиться жестких условий договора (впрочем «жестких» для обеих сторон, и для себя тоже). Многие из моих коллег-фермеров не стали так напрягаться и подписали «типовой договор» исходя из соображений «до сих пор такой договор подписывали и проблем не было». Но в 2002 проблемы возникли. И по ряду объективных причин контрактант не смог выполнит все свои обязательства по закупке. И когда в разгар уборки всех поставщиков собрали на совещание, чтобы сообщить им это неприятное известие, то прозвучала фраза «У «Варианта» мы вынуждены принять всю продукцию, потому что у них в договоре жесткие санкции за отказ от поставки, а остальным объемы будут урезаны». (Но надо отдать им должное – в типовых договорах также не было и жестких санкций этим прочим поставщикам за недопоставку). Вот так наши усилия в работе над договором превращаются в реально заработанные нами деньги. Паритетность договора Договор должен быть паритетным. Если с них штраф за отказ от приемки, то с нас штраф за отказ от поставки… Важно помнить, что при подготовке договора нельзя ставить перед собой задачу вписать в договор «для нас одни права, а для ниходни обязанности». Наши заказчики тоже неглупые люди и никогда не согласятся на несправедливые условия. Как определить – какие условия будут справедливыми? Нужно просто поставить себя на место второй стороны.
Представьте себя директором консервного завода и прочтите составленный вами договор. И если у вас будет искренняя уверенность, что вы бы его подписали – значит, у вас есть все шансы убедить в этом своего контрагента. Итак, договор подписан. Овощи выращены и начинается сам процесс поставки. Процесс пошёл А начинаться он должен не с уборки урожая. А с оформления сертификатов на продукцию. Сдать ее в лабораторию для получения сертификата по нитратам и пестицидным остаткам, а если вы будете перевозить продукцию за пределы области, то может понадобиться еще и карантинный сертификат. Это занимает время, а без этих документов товар не примут (а если даже и примут, то потом в любое время могут предъявить совершенно обоснованные претензии и применить санкции). Очень непростой момент – сдача продукции по качеству. Как тщательно ни расписывай в договоре форму, окраску, размеры… а доля субъективизма в большинстве случаев все же будет. Договоры подписывают директора, а продукцию принимают приемщики (нередко сезонные работники). Поэтому всем искренне рекомендую две вещи: 1. Поучаствуйте лично в сдаче первых нескольких партий продукции. Кто как не вы сможет отстоять свой товар перед приемщиком? Два-три раза — и приемщики обычно привыкают к тому, что данный поставщик «вредный» и с ним особо злоупотреблять не получится. 2. Организуйте на поле «выпускающий контроль качества продукции». Пусть ответственный человек проводит такую приемку каждой машины, и тогда, сравнивая акты завода-переработчика со своими внутренними, вы будете знать, все ли честно или нужно опять прибегнуть к личному участию в процессе.
Ну и напоследок о грустном. Как ни совершенствуем мы наши технологии, а случается всякое. И ранние морозы, и град и прочие неприятности, внезапно сокращающие наши урожаи и лишающие нас возможности добросовестно выполнить заключенный договор. Доброе имя надежного поставщика стоит дорого, и для того чтобы его сохранить в таких грустных случаях, первым делом уведомите вашего заказчика о том, что произошло. У него по крайней мере останется возможность экстренно искать альтернативу. Если проблема подпадает под понятие «форс-мажора» (град, наводнение, пожар…) — вызывайте представителя Торгово-промышленной палаты и актируйте факт. Но даже если проблема в том, что вы перепутали гербицид и сожгли собственное поле по собственной глупости – сообщите заказчику, пригласите его приехать и убедиться, что только нежданная беда, а не какие-либо иные причины, лишили вас возможности полностью выполнить свои обязательства. Такое поведение оценят. Ведь переработчики наши нуждаются в добросовестных поставщиках ничуть не меньше, чем мы с вами нуждаемся в платежеспособных покупателях. Научиться сотрудничать с ними так, чтобы это сотрудничество было по-настоящему взаимовыгодным – значит получить возможность расширить свое производство, минимизировать маркетинговые риски, выйти на новые рынки сбыта продукции.