Оливковому маслу предрекают рост цен

Цены на оливковое масло растут из-за изменений кли­мата и роста спроса по всему миру, сообщает Financial Times. «Мы отмечаем, что проблемы с поставками, кото­рые раньше случались раз в 6-7 лет, стали происходить чаще», – сказал аналитик Rabobank Вито Мартиелли. Урожай 2016/2017 года в Испании должен снизиться на 1% по отношению к прошлому году, в Италии – на 30%, в Греции – на 19%, а в Тунисе – на 29%. При этом растет спрос на оливковое масло. Если 10 лет назад на Ита­лию, Испанию и Грецию приходилось около 60% спро­са на оливковое масло, то теперь эта доля сократилась до 40%. При этом растет спрос в США, Японии и стра­нах Северной Европы. Только в России с 2008/2009 года потребление оливкового масла увеличилось вдвое. В прошлом году цены на оливковое масло подскочили до $5,9 тыс. за тонну – максимума за 18 лет – в резуль­тате падения урожая оливок на 26% – до 2,4 млн тонн. Тогда падение урожая было связано с засухой и обили­ем насекомых-вредителей в Испании и Италии – основ­ных производителях оливок. С тех пор цены снизились до $3,98 тыс. за тонну, однако после прогноза Совета по оливковому маслу о том, что в 2016/2017 году урожай снизится на 7%, цены вновь начали рост.

Foodnewsweek.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *